Kartoffeln aus dem Ofen mit Allioli Kruste

Zutaten Überblick für Patatas con Allioli al Horno:

8 kleine Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Glas Allioli
Olivenöl
Salz, Pfeffer & Rosmarin

Patatas con Allioli al Horno - Schritt für Schritt:

die Kartoffeln im kochendem Wasser gar kochen und Beiseite stellen bis sie etwas abkühlen um sie dann besser zu schälen
die Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit Olivenöl glasig weich dünsten
die geschälten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und mit den Zwiebeln vermengen. Die Pfanne ist dabei schon aus. salzen, pfeffern und mit kleingeschnittenem Rosmarin abschmecken
In einer Tonschale umfüllen und mi Aioli bedecken. Im Ofen bei Umluft 190 Grad so lange drinlassen bis die Aioli gratiniert.

Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video:

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