Art-Nr.383505

Los Cameros - Mischkäse Curado

Innerhalb von 2-3 Werktagen versandfertig **
24 Monate gesetzliche Gewährleistung

Mit dem World Cheese Award in Gold ausgezeichneter gereifter klassischer Mischkäse von Los Cameros aus La Rioja. *Tagesfrisch geschnitten

Zutaten / Allergene:

Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch 60%, Schafmilch 20%, Ziegenmilch 6%, Milchsäurebakterien, Schaflab, Konservierungsstoff: Lysozym aus Ei, Salz

Rinde ist nicht zum Verzehr geeignet. 

Allergene: Milch, Ei 

Fett .i.Tr. 55 %

Optimale Lagertemperatur: zwischen 2 - 10 °C

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Durchschnittliche Nährwerte/ Average Nutritional Value/ Valor Nutricional medio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

1756 kJ / 424 kcal

Fett / Fat / Grasas

36,3 g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

33,8 g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

0,8 g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

0,8 g

Proteine/ proteins/ proteinas

23,5 g

Salz / salt / sal

1,8 g

Wir empfehlen Zimmertemperatur zur Verköstigung dieses Produktes.

Erzeuger: Lacteos Martinez S.L. Pol. Ind. Fuente Ciega, Los Nogales 55 (ES) 26200 Haro
Importeur: Askoa Fernández, Feinkost Olé - Spanien Shop, Georgenstr. 84, 80799 München

Eine klassische Mischung aus pasteurisierter Kuh- (mind. 60 %), Schaf- (mind. 20 %) und Ziegenmilch (mind. 6 %), die mit Schaflab dickgelegt wurde. Im Keller 6 Monate gereift, entwickelt er ein schmeichelndes, mildes und doch komplexes Geschmacksprofil. 55 %. Fett i.Tr.

*Ein Käse erleidet einen Geschmacksverlust, wenn er zu lange eingeschweißt ist. Daher schneiden wir für Sie tagesfrisch das gewünschte Gewicht aus dem ganzen Laib in typisch spanische Stücke / Keile. Jeder Käse erhält daher für die Wahrung des authentischen Geschmacks, wie man es von einem spanischen Wochenmarkt kennt, diese Qualitäts-Sonderbehandlung. 

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