Ochoa - Gran Reserva - 2014

• Ochoa - Gran Reserva - 2014

Ochoa Gran Reserva ist ein Maßstab für das Weingut und dessen Familie. Dieser Wein gehört zu den Besten der Besten der Bodega Ochoa. Er wird nur in besonders guten Jahrgängen hergestellt und die Menge kann variieren.

Es ist ein sehr eleganter Rotwein, rund, mit sehr reichen Tanninen und der Zeit in Fass und Flasche, gereift die notwendig ist, um ein Gran Reserva zu sein.

Er wird aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot Trauben der   Weingüter El Secadero, La Milla und Montijo hergestellt. Von den acht Jahren, die er im Keller reift, reift er in den ersten beiden Jahren in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche und der Rest in der Flasche, bis es Zeit ist, ihn zu konsumieren. Da eine neue Ernte auf den Markt kommt, hat dieser das Potenzial für mindestens 10 weitere Jahre.

Perfekter Wein zu gegrilltem Fleisch, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Eintöpfen sowie gereiftem Käse.