Spanischer Glühwein

Spanischer Glühwein - Zutaten Überblick: 

• 1 Flasche spanischen Rosé (fruchtig u. trocken)
• 1/2 Granatapfel
• 1 Zitrone (den Saft)
• 2 Mandarinen
• 100ml Wasser
• 100g braunen Zucker
• 2 Zimtstangen
• 3-4 Anissterne
• 1 Eßl. Anissamen
• 1 Eßl. rosa Pfeffer

Spanischer Glühwein - Rezept Schritt für Schritt:

• Die Kerne von dem halben Granatapfel auslösen und einen großen Topf geben.
• Den Wein hinzugeben und langsam aufwärmen, nicht kochen und den Zitronensaft hinzugeben.
• In einem separaten Topf, das Wasser, den Zucker und die Gewürze aufkochen bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Küche nach den Gewürzen duftet
• Die Gewürze abseien und die Flüssigkeit zu dem Wein hinzugeben.
• Die Mandarinen schälen und jeweils eine Hälfte auf einem Holzspieß aufspiessen und zum Glühwein reingeben.
• Der Glühwein siedet insgesamt 40 Minuten und wird in einer Tasse mit einem Mandarinenspieß u. Granatapfelkernen serviert

Zeit / Personen: 40 Minuten 2 Personen

Spanischer Glühwein - Einfach gezeigt, in unserem Rezept Video: