Cabo de Peñas - Ventresca - Thunfisch Bauchfleisch in Bio Olivenöl

• Cabo de Peñas - Ventresca - Thunfisch Bauchfleisch in Bio Olivenöl

Der Thunfisch wurde zu einem optimalen Zeitpunkt nachhaltig gefischt und ausgewählt. Ventresca ist das hochwertige Bauchfleisch des  Thunfischs und zeichnet sich durch seine besonders zarte und saftige Textur aus. Das Fleisch ist weich und schmilzt förmlich auf der Zunge, was es zu einer begehrten Delikatesse macht. Durch die Kombination aus Ventresca Thunfischfilets und nativen Olivenöl extra in Bio Qualität entsteht ein außergewöhnlich ursprünglicher Geschmack welche sowohl die feine Textur als auch die hohen Nährwerte des Fischs bewahrt. Ventresca hat einen reichhaltigen und delikaten Geschmack. Es ist weniger intensiv als der Rest des Thunfisches und hat eine milde, buttrige Note.

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Rias Baixas im Südwesten der spanischen Region Galiciens gilt als weltweite Referenz, wenn es um Fischkonserven und Meeresfrüchte geht. Unser Produzent Connorsa mit seiner beliebten Produktlinie "Cabo de Penas" befindet sich in Vilaboa, im Herzen der Rio de Vigo, was kurze Wege zwischen Meer und Verarbeitung garantiert. Cabo de Penas Produkte stehen für eine bereits Jahrhunderte alte Tradition und Qualität in der Konservierung von Fisch und Meeresfrüchten. Strategie des Unternehmens liegt auch in der Verpflichtung, die Umwelt, in der sie tätig ist, die galicischen Rias, zu erhalten und eine verantwortungsvolle nachhaltige Fischerei zu betreiben.