Los Cameros - Queso de Cabra - Semicurado

• Los Cameros - Queso de Cabra - Semicurado

Ein Käse aus 100% Ziegenmilch, mit einer perfekten Textur und dem unverwechselbaren perlweißen Aussehen von Ziegenkäse. Dieser Käse wird aus der Milch von lokalen Viehzüchtern in der Sierra de Cameros hergestellt.
Er hat eine leichte Säure, die für Ziegenmilch sehr charakteristisch ist, was ihn zusammen mit seinem intensiven Geschmack zu jeder Tageszeit sehr angenehm und appetitlich macht.
Außerdem wird er, wie bei unseren Käsesorten üblich und unser Markenzeichen, mit natürlichen Schimmelpilzen gereift und mit seiner natürlichen Rinde angeboten. Dies ist das Ergebnis der Kombination von Schimmelbildung auf der Rinde und Olivenölbädern während der 60 Tage dauernden Reifung.

*Ein Käse erleidet einen Geschmacksverlust, wenn er zu lange eingeschweißt ist. Daher schneiden wir für Sie tagesfrisch das gewünschte Gewicht aus dem ganzen Laib in typisch spanische Stücke / Keile. Jeder Käse erhält daher für die Wahrung des authentischen Geschmacks, wie man es von einem spanischen Wochenmarkt kennt, diese Qualitäts-Sonderbehandlung.