Anko - Salsa de piquillo - Spanische Paprikasauce

Salsa de Piquillo ist in der spanischen Küche besonders, weil sie das intensive Aroma der Piquillo-Paprika auf wunderbare Weise einfängt und Gerichten eine unverwechselbare Tiefe verleiht. Diese Paprika, die traditionell in der Region Navarra angebaut und geröstet wird, entwickelt beim Rösten eine einzigartige Süße und leichte Rauchnote, die in der Salsa perfekt zur Geltung kommt. Die samtige Konsistenz der Sauce verbindet sich ideal mit verschiedenen Gerichten, sei es zu Fisch, Fleisch oder auch als Beilage zu Tapas.

Die Sauce verkörpert die Einfachheit und Raffinesse der spanischen Küche, bei der wenige, aber hochwertige Zutaten zu einem intensiven Geschmackserlebnis führen. Sie bringt eine ausgewogene Kombination aus Süße und milder Säure, die den natürlichen Geschmack der Paprika hervorhebt und gleichzeitig die Aromen der übrigen Speisen unterstützt, ohne sie zu überlagern. Diese Balance und der tiefe, unverwechselbare Geschmack machen die Salsa de Piquillo zu einem integralen Bestandteil vieler spanischer Gerichte, indem sie ihnen Wärme, Farbe und charakteristische Aromen verleiht.

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Dann lassen Sie sich gerne von diesem Morcilla Tapas Rezept-Video inspirieren. Das spanische Rezept und  passende Originalzutaten finden Sie übrigens mit einem Klick auf den Rezept Namen.

Nettogewicht: 235.g

Zutaten: Piquillo-Paprika (65%), Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl Virgen Extra (1,10%) Salz und Zucker.

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Kühl & trocken lagern

Produktion: Anko,  Vía Láctea, 4 P.I. Las Navas 31515 CADREITA (Navarra)

Importeur: Askoa Fernández, Feinkost Olé - Spanien Shop, Georgenstr. 84, 80799 München