Ricardo Fuentes

Ricardo Fuentes e Hijos widmet sich dem Fischfang und der Fischverarbeitung, speziell der Erzeugung von Salazones (getrockneten und gesalzenen Fischprodukten) von hoher Qualität.

Mit einer Erfahrung von mehr als 50 Jahren ist es heute eines der führenden Unternehmen in ihrem Sektor. Die Fabrik von Salazones de Ricardo Fuentes e Hijos wurde 2003 in Cartagena (Murcia) erbaut. Thunfisch ist das Premium-Produkt, genauer gesagt der Bluefin (Thunnus Thynnus  - roter Thun), neben anderen Arten wie dem Yellow Fin, Big Eye oder Skipjack.