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Can Balaguer - Sobrasada de Mallorca

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Air-dried spreadable Premium Sobrasada - Gourmet raw sausage speciality with paprika - Majorca's island speciality 

Diese Sobrasada-Wurst eignet sich hervorragend als Zutat für verschiedene Gerichte oder als Belag für Brote und Brötchen. Hier sind einige Möglichkeiten, wie Sie Munar Sobrasada genießen können:

  • Sobrasada auf geröstetem Brot: Schmieren Sie die Sobrasada auf geröstetes Brot oder Baguette für ein einfaches und köstliches Tapas-Gericht.
  • Sobrasada und Honig: Kombinieren Sie die Wurst mit einem Hauch von Honig, um eine süße und würzige Geschmackskombination zu erzielen.
  • Sobrasada-Pizza: Verwenden Sie Sobrasada als Pizzabelag zusammen mit anderen Zutaten wie Mozzarella, Paprika und Zwiebeln.
  • Sobrasada-Tapas: Füllen Sie kleine Blätterteigpasteten oder Pizzateig mit Sobrasada, um herzhafte Mini-Tapas zu kreieren.
  • Sobrasada-Rührei: Mischen Sie Sobrasada in Ihre Rühreier für ein geschmacksintensives und herzhaftes Frühstück.
  • Sobrasada-Pasta: Verwenden Sie Sobrasada als Basis für eine cremige Pastasauce oder als Topping für Nudelgerichte.
  • Sobrasada-Tapas mit Käse: Kombinieren Sie Sobrasada mit einem milden spanischen Käse wie Manchego für eine harmonische und schmackhafte Tapas-Kreation.
  • Gefüllte Paprika: Füllen Sie Paprika mit einer Mischung aus Sobrasada und Reis für ein herzhaftes und aromatisches Gericht.
  • Sobrasada-Sandwich: Verwenden Sie Sobrasada als Belag für Sandwiches oder Paninis zusammen mit anderen Zutaten wie Schinken, Käse und Gemüse.
  • Sobrasada-Dip: Mixen Sie Sobrasada mit Frischkäse oder Joghurt, um einen würzigen Dip für Gemüsesticks oder Tortilla-Chips zu erhalten.

Die Möglichkeiten sind vielfältig, wenn es darum geht, Munar Sobrasada zu genießen. Sie können die Wurst in verschiedenen Gerichten verwenden, um ihren einzigartigen Geschmack und ihre Textur zu genießen.

Lassen Sie sich gerne auch durch unsere persönlich für Sie produzierten Rezept Videos inspirieren:

Bspw. zu tollen Tapas Varianten wie mallorquinischen Pamboli , oder landestypischen Sobrasada Tapas wie auch von Datteln im Speckmantel  - Die spanischen Rezepte und  passende Originalzutaten finden Sie übrigens mit einem Klick auf den Rezept Namen.

 

 

Nettofüllmenge: 350g .

Zutaten und Allergene:

Zutaten: Schweinebauchspeck 92% Antioxidationsmittel: E-320, E-321, mageres Schweinefleisch 45%, Gewürzpaprika, Salz, Gewürze, Dextrose, Emulgatoren E-450i, E-451ii, Antioxidationsmittel E-301 und Konservierungsstoff E-252.

Nährwertinformationen

Durchschnittliche Nährwerte/average nutricional value/valor nutricional promedio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

230 kcal / 520kJ

Fett / Fat / Grasas

52g

davon gesättigte Fettsäuren / thereof saturated / de las cuales saturadas

21g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

0,5g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

0,2g

Proteine/ proteins/ proteinas

11g

einfach gesättigte / mono saturated / monosaturadas

 

Salz / salt / sal

2,8g

Zubereitung und Aufbewahrung:
Am Stück. Vakuumiert.

Das Produkt unterliegt der Reduktion. Lagerbedingung: Temperatur: 4-15°C und Luftfeuchtigkeit: 70-80%.

Artikeldetails

Gefüllt in schmalen Naturdarm.

Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung, nur diese sind verbindlich. Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.

Produktverantwortliche
Hersteller: Embotis SA CALDERA, S.L. Sant Joan (Mallorca) 07240 E
Importeur: Askoa Fernández, Feinkost Olé - Spanien Shop, Georgenstr. 84, 80799 München

Sobrasada is a much sought-after speciality from Mallorca for gourmets all over the world. With a Mallorcan sobrasada, you can enjoy this spreadable sausage at the highest level, where the producer adheres to the strict EU quality standards of the protected designation of origin of the DOA Sobrasada de Mallorca.

The first bite into the sobrasada from Mallorca reveals a rich texture and an intense flavour characterised by the mixture of pork, paprika powder and spices. The slightly spicy flavour is balanced by the tenderness of the sausage, which literally melts in the mouth. Sobrasada can be enjoyed on bread, as tapas or in various dishes.

 

 

 

customer recensions

5,0 based on 2 ratings
(guest) . commented

.............................................................................................................................................................................................

de
Dawid S. commented

Sehr gut in Geschmack sehr gute Qualität schmeckt sehr.

de

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