Quesos Larra

1985 begannen die Brüder Heli und Mikel Aznárez Lus mit der Errichtung eines Gehöfts, um sich der traditionell-handwerklichen Erzeugung von Roncal-Käse zu widmen. Aktuell verarbeitet der Familienbetrieb auch die Milch von den Schäfern aus der Region, um der wachsenden Nachfrage nach authentischem Roncalkäse nachzukommen.