Maxorata - semi-matured Canarian Majorero goat cheese

Nettogewicht 225g

Zutaten / Allergene:

Zutaten:  Ziegenmilch. Weitere Zutaten: Lab, Stabilisator, Calciumchlorid, Käsereikulturen, Salz. Ziegenschnittkäse, 50% Fett I. Tr. Konservierungsstoffe E202, E235, Auf Der Rinde. 

Fett .i.Tr. 50 %

Im Kühlschrank aufbewahren (2 - 8°C).

Rinde mit Kunststoffüberzug ist nicht zum Verzehr geeignet. 

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Erzeuger: Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L. COCHINILLA URB. RISCO PRIETO, 29 LAS PALMAS 35600 ES
Importeur: Askoa Fernández, Feinkost Olé - Spanien Shop, Georgenstr. 84, 80799 München

Traumpaar für die kulinarischen Genüsse Spaniens - Käse & Wein

Käse und Wein sind ein Traumpaar, weil ihre unterschiedlichen Geschmacksprofile sich harmonisch ergänzen und eine vielschichtige und reiche kulinarische Erfahrung bieten. Die Kombination von Käse und Wein ermöglicht eine komplexe Wechselwirkung von Aromen, Texturen und Geschmacksrichtungen, die den Genuss beider Lebensmittel verstärkt und vertieft. Dieses Zusammenspiel betont die individuellen Qualitäten jedes Elements und schafft ein kulinarisches Erlebnis, das Freude, Geselligkeit und Genuss miteinander verbindet.

Unsere Weinempfehlungen helfen Ihnen dabei, immer den richtigen Partner zu Ihrem Lieblingskäse zu finden. Ob mild oder würzig, herzhaft oder cremig – hier bleibt keiner alleine. 

Zu einem halbgereiften Semicurado Ziegenkäse passen verschiedene spanische Weine, die das Geschmackserlebnis des Käses ergänzen und hervorheben können. Hier sind einige Weinbegleiter, die gut zu diesem Käse passen könnten:

• Albariño: Ein frischer und fruchtiger Weißwein aus Galicien. Die lebhafte Säure und die Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten können die zarten und cremigen Noten des Semicurado Ziegenkäses gut ergänzen.
• Verdejo: Ein Weißwein aus der Rueda-Region. Verdejo-Weine haben oft Aromen von grünen Äpfeln, Pfirsichen und Kräutern, die gut zu einem Semicurado Ziegenkäse passen können.
• Roséwein: Ein leichter und frischer spanischer Roséwein kann die leichte Salzigkeit des Käses ausbalancieren und seine zarten Aromen hervorheben.
• Crianza aus Rioja oder Ribera del Duero: Ein gereifter Rotwein aus diesen angesehenen Regionen kann die Komplexität des Semicurado Ziegenkäses betonen und gleichzeitig eine angemessene Struktur bieten.

Denken Sie daran, dass Weinbegleitung immer eine persönliche Vorliebe ist, daher kann es Spaß machen, verschiedene Weine auszuprobieren und zu sehen, welche am besten zu Ihrem Semicurado Ziegenkäse passt.