Cabo de Peñas - Almejas - Venusmuscheln in Salzlake

• Cabo de Peñas - Almejas - Venusmuscheln in Salzlake

Muscheln gehören zu den gastronomischen Schätzen Galiciens. Diese Venusmuscheln besitzen einen delikaten, leicht salzigen Geschmack mit einer leichten Süße und einem Hauch von Meerwasser. Sie gelten als besondere Quelle für Vitamin B12 und somit als natürliche Verbündete für unser Nervensystem und das Herz.

Rias Baixas im Südwesten der spanischen Region Galiciens gilt als weltweite Referenz, wenn es um Fischkonserven und Meeresfrüchte geht. Unser Produzent Connorsa mit seiner beliebten Produktlinie "Cabo de Penas" befindet sich in Vilaboa, im Herzen der Rio de Vigo, was kurze Wege zwischen Meer und Verarbeitung garantiert. Cabo de Penas Produkte stehen für eine bereits Jahrhunderte alte Tradition und Qualität in der Konservierung von Fisch und Meeresfrüchten. Strategie des Unternehmens liegt auch in der Verpflichtung, die Umwelt, in der sie tätig ist, die galicischen Rias, zu erhalten und eine verantwortungsvolle nachhaltige Fischerei zu betreiben.