Soler Romero

• Soler Romero aus der Provinz Jaén produziert Oliven, Öle und Essige und Tomaten in Bioqualität und ist ein Familienunternehmen mit einer langen Olivenöl-Tradition. Sie produzieren das Bio-Olivenöl Extra Virgen ausschließlich auf ihrem eigenen Anwesen und verarbeiten die Oliven in ihrer eigenen Mühle in Alcaudete, in der Provinz Jaen. Das gesamte Anwesen, über 600 Hektar, wird biologisch bewirtschaftet. Das macht Soler Romero zu einem der größten Produzenten von Bio-Olivenöl in Spanien, welche auch zu den wenigen voll Bio-Olivenöl Erzeugern zählen, die eine komplette Rückverfolgbarkeit gewährleisten können, da ausschließlich nur eigene Oliven von 100 -200 Jahre alten Olivenbäumen verarbeitet werden. Das Anwesen Cortijo El Tobazo ist bereits seit 1850 in Familienbesitz. Das erste Grundstück wurde den Hirten für ihre Herden überlassen mit der Bedingung, dass sie Olivenbäume pflanzten.

Bereits lange vor den herausragenden Testergebnissen durch die Stiftung Warentest bezogen auf die Qualität der Ersten Ernte im Jahr 2018 & 2020 führen wir die Olivenöle dieses Herstellers in unserem Sortiment und verschaffen uns auch regelmäßig persönlich vor Ort einen Eindruck von den Verarbeitungsmethoden und der Qualität der neuen Olivenöl Ernte.