Oliric

Wenn Sie auf der Suche nach exklusiven Olivenölen der Baleareninsel Mallorca sind, dann werden Sie mit den Premium Olivenölen von Oliric sicherlich fündig. Das Familienunternehmen stellt qualitativ hochwertiges Olivenöl mit eigener Persönlichkeit und einem unverwechselbaren mediterranen Charakter und Geschmack aus den Olivensorten Arbequina und Koroneiki her. Die Symbiose zwischen beiden Olivensorten verleiht Olíric einen unübertrefflichen und ausdifferenzierten Geschmack, voller Nuancen, mit einem ausgewogenen und eleganten Endresultat. Die ursprünglich aus Arbeca (Lleida) stammende Arbequina-Olive sorgt für Süße und einen hohen Fruchtigkeitsgrad mit Aromen von frisch geschnittenem Gras, grüner Mandel, Tomate und Apfel. Mit der Koroneiki-Olive, die eigentlich aus Kreta (Griechenland) kommt, lässt sich ein hoher Ölsäuregehalt erreichen, der zu einer besseren Haltbarkeit des Olivenöls beiträgt. Bei dieser Olivensorte überwiegen pikante und bittere Oliven gegenüber süßen und herben. Die Koroneiki weist ein fruchtiges Aroma von grünen Oliven mit sekundären Pflanzennoten von u.a. Fenchel und grünem Apfel auf.