Los Cameros - Cerro Lobos - D.O.P. Manchego Curado

• Los Cameros - Cerro Lobos - D.O.P. Manchego Curado

Un queso manchego clásico que requiere el reposo necesario para obtener el bouquet final de esta obra de arte gastronómica. Tras años de investigación en diversas queserías manchegas, la familia Martínez ha conseguido elaborar un queso artesano que cumple con las expectativas requeridas. La receta secreta y original de nuestro maestro quesero Javier Martínez, tercer hijo de los fundadores, se ha perfeccionado con este queso. Gracias a una selección muy exigente de los rebaños, este gran queso se elabora tras 6 meses de maduración.

*Un queso pierde su sabor si se sella durante demasiado tiempo. Por esta razón, cortamos el peso deseado de la rueda entera en trozos / cuñas típicos españoles para usted, frescos en el día. Así, cada queso recibe este tratamiento especial de calidad para preservar su sabor auténtico, como se espera de un mercado semanal español.