Sobrasada
Un embutido especial de la isla balear de Mallorca es la sobrasada: este embutido untable con indicación geográfica protegida se elabora con carne de cerdo picada cruda y secada al aire.
La sobrasada mallorquina tiene un color rojo intenso. Este color se debe al polvo de pimentón picante y al curado de la salchicha. La sobrasada tiene una forma amorfa porque está hecha de rumen natural de cerdo.
Can Balaguer - Sobrasada de Mallorca
Artículo nr.120147
15,50EUR
/ 400g
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Can Soler - Sobrasada de Mallorca Etiqueta Negra
Artículo nr.120148
12,95EUR
/ 250g
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Can Soler - Sobrasada de Mallorca Picante
Artículo nr.120149
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