Altolandon - Mil Historias - Bobal - 2017

• Altolandon - Mil Historias - Bobal - 2017

Color rojo cereza intenso con reflejos violáceos. En nariz es intenso con aromas de fruta roja madura de temporada, sutiles notas de violetas, romero y un toque de pimienta negra. Este Bobal muestra una marcada potencia, fruta viva, frescura y taninos suaves y maduros.
 
La Bobal es una antigua variedad de uva procedente de las llanuras secas del interior de Valencia, que crece en cepas nudosas en forma de arbusto, similar a la Shiraz de Barossa. Los rendimientos son bajos y la concentración épica. Este vino flexible es oscuro y denso, pero maravillosamente jugoso, con un toque de coco de las barricas de roble. Un rincón olvidado del mundo del vino, pero una auténtica ganga.
 
La Bobal es la segunda variedad de uva tinta más cultivada en España, pero es mucho menos conocida por la mayoría de los amantes del vino que la variedad de uva más cultivada, la Tempranillo. Este Bobal, económico y sin desecar, se cultiva a gran altitud en laderas orientadas al norte y al sur en la finca Altolandón, a 90 minutos al norte de Valencia. Es de color intenso y tiene algo de la rusticidad asociada a esta variedad de uva, con una atractiva fruta de arándanos y moras ligeramente especiada. Bastante sencillo, con taninos ligeramente adherentes y buena acidez; pruébelo con chuletas de cordero.
Consejo: Disfrute de este tinto ligeramente frío.