Xenysel - Xenys 12 Meses - 2018

El Xenysel - 12 Meses ha sido elaborado según las estrictas normas de la D.O.P. Jumilla en calidad ecológica a partir de uvas 100% Monastrell de viñas viejas.  Tras la maceración y fermentación, este vino madura en barricas nuevas de roble francés y americano en salas iluminadas e insonorizadas durante 12 meses.

 

El vino presenta un intenso color rojo cereza y matices violáceos en la copa. En nariz predomina el aroma a fruta madura y notas de óxido y humo con taninos finos de fruta muy madura. En boca es un vino complejo y bien estructurado. 

 

Un vino adecuado para platos de carne como chuletas o cochinillo, así como guisos salados.

 

Recomendación de servicio: 14° - 18° C