nº de artículo:382005

Buruaga Arditegia - Idiazabal

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Multipremiado queso original D.O.P. Idiazabal de leche cruda de la raza ovina especial Latxa - Auténtico queso tradicional vasco de pastor navarro *Cortado fresco a diario

 

Nettogewicht 100g / 150g / 200g / 300g

55% Fett i.Tr.

Zutaten / Allergene :  Schafsmilch, Salz, Lab, Starterkulturen, Konservierungsstoffe: E-252 und E-1105 (Eier-Lysozym)

Durchschnittliche Nährwerte/ Average Nutritional Value/ Valor Nutricional medio

Pro / per/ por100g

Durchschnittliche Nährwerte, average natricional value, valor nutricional promedio

Pro / per/ por100g

 

Energiewert / energetic value/ valor energético

 1777 kJ – 429 Kcal

Fett / Fat / Grasas

36,2 g

davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas

24,7 g

Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono

<0,2 g

davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares

<0,2 g

Ballaststoffe/dietary fibres/fibras alimentarias

 

Proteine/ proteins/ proteinas

24,6 g

Salz/Salt/Sal

1,7 g

Kühl & trocken lagern

Bei Bestellung wird die Ware von uns frisch verpackt.

Hersteller: Arcasabor S.L. Pl. de Larrainzar, 1, 31600 Burlada, Navarra, Spanien

Importeur: Askoa Fernández, Feinkost Olé - Spanien Shop, Georgenstr. 84, 80799 München

Este queso Idiazabal natural, con una maduración mínima de 60 días, se caracteriza por un aroma fuerte y picante que se hace más intenso a medida que madura. El sabor es ligeramente a nuez, con una sutil nota mantecosa y un agradable matiz a leche de oveja ligeramente picante. Sin el típico ahumado, los sabores finos, lácteos y ligeramente afrutados son aún más pronunciados. La textura es firme pero suave, con una consistencia delicada y ligeramente desmenuzable que se deshace en la boca. El queso Idiazabal al natural es una auténtica experiencia de sabor del País Vasco que puede degustarse solo o combinado con frutos secos, miel o vinos fuertes. 
 
Un auténtico queso de pastor tradicional con denominación de origen protegida D.O.P. elaborado con leche cruda de oveja latxa (raza ovina autóctona de la comunidad autónoma del País Vasco y Navarra). Se produce en Zigoitia, provincia de Álava, en el País Vasco español. Queso artesano multipremiado de Xabier Aizpeolea, que representa la novena generación de productores de este manjar.

 

Opiniones del cliente

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Autenticidad de las opiniones de los clientes.
Michael K.

wie immer beste Qualität, sehr zufrieden immer wieder gerne

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