Anko Pimiento del Piquillo en tarro

• Anko Pimiento del Piquillo en tarro

Los Pimientos del Piquillo son una variedad de pimiento de color rojo intenso que sólo tiene un tamaño de unos 8-10 cm. Antes de que se desarrolle su inconfundible sabor, los frutos se asan en un elaborado trabajo manual en la parrilla de leña y se pelan a mano. El aroma fino, dulce y picante de los Pimientos del Piquillo asados junto con la nota ahumada del fuego de leña los convierte en una auténtica experiencia gustativa. Los Pimientos del Piquillo son adecuados para la preparación de tapas, para rellenar, como guarnición en frío o calentados en la sartén en un poco de aceite de oliva. Para el relleno son adecuadas las variaciones de queso fresco, pescado o setas.

La empresa familiar Anko está situada en Careita, en el corazón de la Comunidad Foral de Navarra, buque insignia de la producción hortícola española. Anko sabe combinar las nuevas tecnologías con los métodos de producción tradicionales, con el objetivo de ofrecer productos sanos, naturales y equilibrados.