nº de artículo:322046

Arroz Brazal - Bomba

Name: Arroz Brazal - Bomba
Brand: Arrocera del Pirineo
SKU: 322046
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (10 reviews)

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13,50EUR / 1kg

Precio base: 13,50EUR / kg

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Arroz Bomba español de primera calidad - Cultivado en agua de manantial de montaña especialmente clara de los Pirineos - El preferido de los maestros paelleros

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Dann lassen Sie sich gerne von diesen Rezept-Videos für spanische Paella Gerichte wie einer Paella für Einsteiger, Paella mar y montãna oder einer vegetarischen Paella inspirieren - Die spanischen Rezepte und passende Originalzutaten finden Sie übrigens mit einem Klick auf den Rezept Namen.

Nettogewicht 1 kg

Zutaten: Bomba Kurzkornreis

Nährwertinformation / Nutritional Information/ Información nutricional

Durchschnittliche Nährwerte, average natricional value, valor nutricional promedio	Pro / per/ por100g
Energiewert / energetic value/ valor energético	1500 kJ – 354 Kcal
Fett / Fat / Grasas	0,8 g
davon gesättigte / thereof saturated / de las cuales saturadas	0,2 g
Kohlenhydrate/ carbohydrates/ hidratos de carbono	79,7 g
davon Zucker/ thereof sugar/ de los cuales azucares	0,6 g
Ballaststoffe/dietary fibres/fibras alimentarias
Proteine/ proteins/ proteinas	7 g
Salz/Salt/Sal	0,1 g

Kühl und trocken aufbewahren

Produziert und verpackt durch: Arrocera del Pirineo S.C.L, C/Matilde Sanguesa Castanosa, 5 local 7, 50015 Zaragoza, Spain

Importeur: Askoa Fernández, Feinkost Olé - Spanien Shop, Georgenstr. 84, 80799 München

Arroz Brazal - Bomba

El arroz Bomba original español se considera una de las mejores y más aromáticas variedades de arroz y también se considera el "rey de todas las variedades de arroz" - Nuestro arroz Brazal Bomba de 1ª calidad de Aragón es por lo tanto un arroz ideal para paella y risotto.

Consulte también nuestras recomendaciones culinarias para este arroz especial de grano corto.

Los arrozales de Brazal son más altos que en cualquier otra región de España. Las condiciones climáticas y el riego con agua de manantial de montaña, fría, clara y especialmente limpia, procedente del deshielo de los Pirineos, garantizan una maduración lenta y uniforme de los granos de arroz y una calidad de arroz extraordinariamente pura.

Debido a la especial dureza y a la baja proporción de almidón (amilosa) del Bombareis, los granos pequeños y redondos conservan sus buenas propiedades incluso cuando se almacenan durante mucho tiempo. Al cocerlo, este arroz de grano corto conserva su firmeza, y el tamaño de los granos aumenta de 2 a 3 veces. De este modo, los granos son especialmente absorbentes y absorben de forma óptima el sabor de los ingredientes. El tiempo de cocción del Arroz Bomba es de unos 20 minutos.

Bomba es una variedad especial de arroz español. Este arroz especial ya fue introducido en la Península Ibérica por los árabes y era una variedad de arroz muy cultivada en el siglo XIX. Hoy en día, el Arroz Bomba sólo lo ofrecen unos pocos productores, ya que su cultivo requiere mucha mano de obra y tiempo.