Cabo de Peñas - Caballa - Filetes de Caballa del Sur en Escabeche

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Estos abundantes filetes de caballa especiados tienen un sabor único que se debe al marinado. El escabeche mediterráneo se compone de vinagre de alta calidad, aceite de girasol fino y una mezcla de especias y hierbas. El sabor es una combinación equilibrada de acidez (del vinagre), picante (de las especias) y un toque de dulzor. La caballa es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3. También contiene muchas proteínas y nutrientes. También contienen muchas proteínas y nutrientes como vitamina D y vitaminas del grupo B. Los Filetes de Caballa del Sur son una opción deliciosa y saludable en la cocina española y fuera de ella. Su sabor característico y su versatilidad de preparación los convierten en una opción popular para los amantes del marisco.

Las Rías Baixas, en el suroeste de la región española de Galicia, están consideradas una referencia mundial en lo que respecta a las conservas de pescado y marisco. Nuestro productor Connorsa, con su popular línea de productos "Cabo de Penas", está situado en Vilaboa, en el corazón del Río de Vigo, lo que garantiza distancias cortas entre el mar y el procesamiento. Los productos de Cabo de Penas representan una tradición centenaria y una calidad en la conservación del pescado y el marisco. La estrategia de la empresa radica también en el compromiso de preservar el entorno en el que opera, las Rías Gallegas, y practicar una pesca responsable y sostenible. 

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