Soler Romero

Soler Romero es una empresa familiar de extensa tradición olivarera. Produce, envasa y distribuye aceite de oliva virgen extra ecológico, procesando únicamente la aceituna cultivada en su explotación, situada en Alcaudete, Jaén. La familia permanece activamente implicada en todas las operaciones desde el cultivo a la comercialización. Es una de las pocas explotaciones olivareras ecológicas con total trazabilidad en España: el aceite de oliva virgen extra ecológico SOLER ROMERO se elabora exclusivamente con aceitunas procedentes de su olivar, las aceitunas son procesadas en su almazara y el envasado se realiza también en sus  instalaciones.

 La finca, denominada Cortijo El Tobazo, ha pertenecido a la familia desde 1850 y son ya 6 las generaciones que se han encargado de su explotación. La primera parcela fue adquirida por la matriarca de la familia Doña Casilda a mediados del siglo XIX. Ella permitía a los pastores que el ganado pastara en su tierra. A cambio los pastores debían plantar olivos. Casi todos los olivos son centenarios y la mayoría fueron plantados por esos pastores hace casi 200 años.